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Questi fiocchi sono ricavati dalla cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati, che vengono poi appiattiti con appositi rulli compressori ed infine leggermente tostati. La cottura al vapore è un passaggio fondamentale for every favorire la loro digeribilità ed evitare che possano provocare gonfiore intestinale.

Tra le diverse substitute al latte vaccino presenti sul mercato troviamo il latte di avena, più correttamente chiamato bevanda di avena: si tratta di una bevanda a base acqua ottenuta a partire dall’avena in chicchi o dai fiocchi di avena.

La presenza dell‘avena in una dieta gluten no cost ha da sempre sollevato dubbi e interrogativi, perché questo cereale potrebbe essere contaminato dal frumento.

Un toccasana non solo for every la nostra salute, ma anche for every la nostra bellezza: l’avena è infatti in grado di nutrire la pelle e renderla più morbida.

Calorie. Ha anche un basso quantitativo di indice glicemico quindi, assumendola because of volte la settimana, riduce la formazione di insulina dopo i pasti. Avena e intestino

Bere tutti i giorni latte di avena, quindi, contribuisce al mantenimento della salute cardiovascolare, ci considerablyà sentire più leggeri e doneremo al corpo un buon quantitativo di antiossidanti e di calcio, utile for each la salute delle ossa.

Potete prepararvi da soli in casa il latte di avena da bere a colazione o in qualsiasi altro momento della giornata: in questo modo sarete certi degli ingredienti utilizzati e otterrete una bevanda priva di qualsiasi additivo. Se volete scoprire occur fare il latte di avena in casa ecco qui le nostre indicazioni.

Rispetto advertisement altri cereali, come frumento more info e orzo, questo cereale, anche dopo la lavorazione mantiene la crusca e il germe, ossia le parti del chicco in cui si trova la maggior parte dei nutrienti e delle sostanze cardioprotettive.

Anche in questo caso potete tenere da parte l’avena filtrata e utilizzarla nelle ricette delle preparazioni dolci.

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È sempre più utilizzata anche l’avena istantanea che si ottiene dai chicchi cotti, essiccati e poi macinati fino advert ottenere una polvere sottile. Questa non deve essere confusa con la farina d’avena che invece si ottiene dalla macinazione dei chicchi crudi.

I fiocchi possono essere mangiati in molti modi. Crud appear piatto dolce: immersi nel latte o nello yogurt, accompagnati da muesli, frutta secca e fresca, semi oleosi appear semi di lino o semi di girasole…

Il latte d’avena è invece una delle più amate bevande vegetali, fondamentale per chi soffre di intolleranze, vegani e vegetariani, e si caratterizza per il classico aroma nocciolato che contraddistingue questo cereale in tutte le sue forme.

Quest’alternativa permette di creare una colazione saziante, che vi permetterà di non sentire fame durante la mattina e avere le energie necessarie for each iniziare la giornata. Inoltre è un modo semplice for each inserire il latte di avena nella nostra alimentazione e godere dei benefici da esso derivanti sul nostro sistema cardiovascolare.